シャトー・コス・ラボリ・サン・テステフ 2015 お家ボルドー 香りはクレームドカシス、ダークチェリー、ブラックコーヒー、チョコレートをメインに、スミレと革、西洋杉とホワイトペッパーを感じる。 いいヴィンテージなだけあって凝縮感があり、深みのある香りです。 味わいは香りと同じ要素を詰め合わせたよう。 タンニンもすでに滑らか。コクがあるだけではなく、適度な酸味と青みや苦味があり、抑揚が効いたバランス感。 ミディアム寄りのフルボディ。どちらかといえばクラシカルだが、エレガントさも備え、すでに飲み頃 2日目はミディアムボディーに、黒いかと思いきや赤い果実に完全に変化しました。

ニッシー 2025（Vin étudiant）