スーパーの水産物フェアで亀の手をゲット‼️ 写真は生の状態 塩茹でしても見た目はさほど変わらず 日本酒と共につまんでいましたが、この磯臭さにはアシルティコでしょう！と、冷蔵庫に待機していたものを抜栓 アシルティコと共に食べてみると、磯臭さは感じなくなりました！ アシルティコが持つ柑橘の風味と酸味と塩味が、塩茹でした貝（←亀の手は貝に近い）に見事に合うことが確認できました❣️ 酸が極めて高いのはリースリングも同じですが、リースリングでは生臭さを感じてしまうと思います ワイン自体がしょっぱいことがカギ(*Θ∀Θ)σ アシルティコラバーとしては万万歳のペアリングでしたヾ(๑╹◡╹)ﾉ”

ぺんぺん

スーパーで亀の手が売っているんですか？(・・?) 見た目がグロテスクでどんな歯応えなのか？思いつきません⁈

junnabe＠

junnabe＠さん こちらのスーパーでは○○の日というのがあるようで、たまたま私が仕事で行った日は水産物の日ということで、都心とは思えぬ価格で新鮮な貝類が色々と売られていました。 サザエ5個500円というのも買って、焼いて食べました、実は。 亀の手は一度食べてみたかったので、見た目のグ○さに負けずにトライしました( •̀∀•́ )✧ まあ、珍味ですね（笑）カニみたいですよと言われましたが、貝の舌みたいでした。

ぺんぺん

亀の手がスーパーで売らねているとは驚きです。私は去年生まれて初めて食べる機会があり、その見た目に衝撃を受けました。ぺんぺんさんは調理までして、ガッツありますね。

Kyoji Okada

恭治さん まだ出始めでサイズが小さいと言われ、一度は見送ろうと思ったのですが、次にいつ入るかはわからないとも言われたので、好奇心から入手しました(*θ∀θ)ﾉ 鍋に投入しただけで、細かい部分はあえて観察しないようにして食べました（笑）

ぺんぺん

ぺんぺんさん 　食べるの勇気いりますよねw

Kyoji Okada

恭治さん 買ってきた時点で覚悟はできているのです((≡ຶ⚲͜≡ຶ))

ぺんぺん