オレゴン　ダンディ・ヒルズ シャルドネ 2016年 S$88 (115-27) エクレアのような甘やかさに塩っぽさが乗ったリッチな香り。 もしくはメロンや桃が乗ったタルト。 味付きもよくふくよかでクリーミー。 そしてやっぱり塩っぽく旨味たっぷり。 酸がちゃんとあるし程よい化粧感でケバさはない。 中盤からはクリーム増量でよりリッチな雰囲気。 口の中で転がすとどんどんクリームが出てくる感じ。 アルコール感の高さ＋フルーツのエキスが負けじと出て来て、余韻に掛けてはかなりボリューミー。 これが4日目にはだいぶ印象が変わって、特に香りにおいてはボーヌの高級ブランのような…キーンと張った金属系のミネラル感がグッと存在感を出すように。 ふくよかな若々しさからシュッとした痩身ボディに変化していくイメージ。 オレゴンのシャルドネって初めてかも！？ 初めはカリシャル系の膨らみのあるキャラから、最終的には少し大人になったオネーさんキャラに。 こういう変化って楽しいですよね〜(^ ^) あと5年くらい意識高めにジム通いでもして年齢を重ねてくれたらきっと…なんて妄想が止まらないシャルドネでした♪

Toshio Iimura

この15を今年の春に試飲会で飲みましたがニューワールドらしからぬキレイさとミネラルもあり美味しかったですね！ ボーヌ ブランと書かれている点に妙に納得しました！ まぁまだまだ若いので後10年後くらいが一つの飲み頃の目安でしょうがね〜←あまり日本には入って来ないのでバックヴィンテージ自体まず手に入らないとショップの方は言ってましたが(^_^;)

YD

YDさん、 15vtも良かったですか〜(^ ^) おっしゃる通りで、4日でこれだけ変わる感じと、色んな要素が口に含んだ後に出てくる所から、まだまだ成長しそうだと思います！ キレイ系のオネーサンになっちゃうんだろうな〜♪

Toshio Iimura