ペラマンカの白の後は王道ブルゴーニュピュラニーモンラッシェ。ペラマンカは美味しいですが、ステンレス発酵で、とても綺麗に作られている分、ブルゴーニュのような樽感、ミネラル、獣や土っぽさはあまりなく、ふたつの違いがよくわかる一本でした。 ペラマンカはとても美味しいワインでしたが、やはりこのクラスのプルゴーニュを飲むと複雑性やインパクトは一段こっちのが上ですね。貴重な経験でした。

ryohana