ベンジャミン ブリッジ。カナダ、ノヴァ スコシア州のスパークリングワイン。 今まで、ヴィンテージものしかリリースされていなかったが、リザーブワインが増えてきたので、ノン ヴィンテージをリリースしてみたとのことで買ってみた。 冷涼系の果実みと酸味がしっかりしたエレガント&ドライな味わい！ ノン ヴィンテージらしいアッサンブラージュからくる複雑みが好みの味わい♪ 香りはレモン、青リンゴ、フレッシュハーブ。 口に含むと、果実み主体のアタック。 余韻にかけて鋭角的な酸味、ミネラル感が伸びてくる。

TAKUJI