サシミ ソーヴィニヨン ブラン 2016 リンカーン エステート 「魚介類と最高のマリアージュのワインを！」とリリースされた！果実味豊かで引き締まった酸を持つ、魚介類との相性抜群の極旨辛口白ワイン！粘土質の上に鉄分の豊富な砂利質土壌畑。ソーヴィニヨン・ブラン100％をステンレスタンクで6ヶ月熟成。グーズベリーや若芝、パッションフルーツのアロマ。クリスピーで口の中が瑞々しく潤い、程よいボディを持ち、レモンやライムを想わせる果実味と酸が特徴の上質な味わい！ と言うことでタコ刺の炙りと生カツオ刺身の炙りを合わせました(^^) 良質の酸がよく合いますね(*^ω^*)

wapanda

魚介には最高な城なんですね〜♪(^^)

アトリエ空

マグロ、ですか？？？

えむ お嬢

空さん はい！ ソーヴィニヨン・ブランなのですが酸が良く魚介に合いますね(^^) 白ですが(^^;;

wapanda

えむちゃんさん えっ！ カツオですよ(^^) 炙ると旨味が出て美味しさ倍増でしたよ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

wapanda

誤変換失礼しました〜♪汗 城って...笑

アトリエ空

出会ったら買いたいワインですね。 ぬか漬け食べたいぞー＼(^o^)／

遠藤 博美 ♂

お魚ワイン〜♡ ぬか漬けって意外に白ワインと会いますよね(*^^*)

澪

空さん 私も毎度のことなので(^^;;

wapanda

遠藤さん この糠漬け…簡単なんです。 野菜を突っ込むだけですから(≧∀≦) 西友ストアに売ってましたよ(^^)

wapanda

澪さん 夏はぬか漬け…野菜が沢山有るので毎日出来ます(^^) 胡瓜、茄子、大根、人参は定番 他にはオクラ、ミョウガ、セロリ、長芋など〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

wapanda

メッチャ気味になるぃ！ SB最近ご無沙汰だし… あとはぬか漬け&白もやってみます✨

toranosuke★

toranosukeさん 刺身や日本の料理に寄り添うワインが気になっていてこのエチケットで即買いしました(^^) 是非試してみてください٩(^‿^)۶ ちなみに甲州種は間違いないのですがね(^^)

wapanda