和食と日本ワインの新年会 2本目はゆーもの持込み ド・モンティーユ＆北海道 ケルナー 驚2019 甘いヴァニラとパイナップル とろみのあるテクスチャー 柔らかな酸味を包むボリュームある果実味 本当にこれはケルナー？？ まるで樽の効いたアリゴテみたい... 鯛のお刺身とワインの組み合わせは 甘さが引き立てあって(*´꒳`*)ｵｲｼｲ 3枚目のお写真右がシャンパーニュグラス 左がリースリンググラスで飲み比べ シャンパーニュグラスは香りが華やかで リースリングは全体的上品な感じ グラスでかなり印象変わった事にビックリです〜 最後のお写真はこの日昼間に新国立競技場でのサッカー観戦♪高校サッカーの決勝戦でした！ ※なぜか昨夜のアップが削除されてしまって 再度のアップです。 そのためケルナーとピノ・ノワールの順序が入れ替わっております。 ライクやコメントをくださった方々いらしたら すみませんでした。 理由が不明の強制削除は悲しくなります... せめてお知らせなどあると良いのですが。

ゆーも

あの決勝戦を現地で観戦されたのですね！(^^) てか、意味不明な強制削除... 悲しくなりますよね！ 分かりますっ！！(T^T)

カボチャ大王

北海道ケルナー♡ 興味津々です！！ 違うグラスで飲み比べ、 いいですよねー。 和食と日本ワイン♡ 素敵な新年会ですね♡(๑•̀᎑<๑)و ̑̑" なぜに強制削除… ひどすぎます！！

tubaki

えー、強制削除ですか！！ それはひどいですね(T-T) こちらのケルナー、とっても美味しかったです！！ 普段飲みなれているケルナーとは樽感が全然違いましたが、ケルナーの進む方向性としてこういうのもあるんだなと思いました(^^)

Yuji♪☆

大王様 青森と熊本、どちらもすごかった！ 試合の結果だけじゃなくて そのプレーの一つ一つに 青春を感じてウルウルしてました♡ 強制削除、はじめてでした(涙) わかってくださって( ´艸｀)ｳﾚｼｲ...

ゆーも

tubakiさん 函館のモンティーユさんのワインですから ぜひtubakiさんにも召し上がってほしいです〜 いつも知っている北海道のケルナーと 随分違って驚きました！

ゆーも

Yujiさん そんなわけでポスト順の入れ違い( ´艸｀)ｺﾞﾒﾝｼﾃ... 鯛のお刺身とケルナー、よくあいましたね♡ らしくないケルナー わたしひとりで飲んだならば ケルナー？樽？と、混乱してしまったかも？ 一緒に飲めて、そして美味しいと言ってくださって (*´꒳`*)ﾖｶｯﾀ♡

ゆーも

de MONTILLEさんは、最近になりましてそこここでお見掛けするような気がしますが、新興ワイナリーさんなのですかね？？ ペアリングも含め、何だかとっても美味しそうです♪(*´꒳`*)

Spring has come!

spring has come!さん ド・モンティーユ＆北海道は函館のワイナリーさんです！ 私が拙い言葉でお伝えするよりも、HPからコピペさせてもらいますね！長くなりますがご容赦くださいませ。 以下コピペ ドメーヌ・ド・モンティーユ ( Domaine de Montille)は、フランスのブルゴーニュにある300年の歴史を持つ家族経営のワイナリーで、最も有名かつ最も古いワイン生産者のひとりです。現当主であるエティエンヌ・ド・モンティーユ (Etienne de Montille)は、日本産ワインの質の高さと多様性、日本に於けるブドウ栽培の可能性、また北海道の気候がピノ・ノワールとシャルドネに合うことを確信し、2016年、外国のワイン生産者として日本で最初のブドウ園として「ド・モンティーユ＆北海道」プロジェクトを立ち上げることを決定しました。 　日本に於けるブドウ栽培生産地としては、北海道、長野、山形、山梨と主に4つがあり、約2,000ヘクタールのワイン用ブドウが植えられ、約200のワイナリーがあるのですが、国際基準から言えばかなり控えめです。この意味において、 私たちのプロジェクトはかなり先駆的であり、日本にとっての力になると考えております。 ド・モンティーユ＆北海道プロジェクトは、ブルゴーニュ千年の古いノウハウと経験を、日本のワインメーカーの方々と完全に協力共有し、新世代の日本の生産者が北海道のテロワールと気候に関する技術と知識を私たちのチームと共有して行くことを目的としています。 　北海道でのテロワール、個性的、高品質なワインの作り方を一丸となって学び、模索していきたいと思います。 日仏チームは、函館のブドウ園にこれまでに約7ヘクタールのブドウを植え、徐々に25ヘクタールまで増やすことを目指します。 　自社のブドウ園での最初のワインは2023年に生産されるように、函館市のご協力のもとワイナリーの建設に取り組んでいます。 　その間、2018年から2022年までは、北海道余市地域の友好的なブドウ栽培者からのブドウを使った少量のワインを生産していきます。これにより、日本の環境で北海道のブドウを醸造する方法を学び、理解することができるからです。 この5年間の学びの中で、この作品を日本のワイン愛好家だけに予約し、この魅力的な冒険で経験した強い気持ちを彼らと共有したいと思います。5つのヴィンテージ（2018年から2022年）のそれぞれでラベルが異なるのは、その為です。 　将来的には、函館産のド・モンティーユ＆北海道ワインを日本国内だけでなく海外でも販売し、この新世代の才能ある生産者のおかげで、世界における日本ワインの名声の高まりに貢献できることを光栄に思います。

ゆーも

大変お手数お掛けいたしましたm(_ _)m これからがとても楽しみなワイナリーさんですね♪(o^-')b !

Spring has come!

それは、ひどい！ひどい！（笑） と、参戦です（笑）

masa44

spring has come!さん (*´꒳`*)ﾄﾞｳｲﾀｼﾏｼﾃ! 今日は楽しんできてくださいね〜♡

ゆーも

masa44さん ひどいでしょ〜（ ; ; ）ｼｸｼｸ 原因不明なのが悲しすぎます(*´꒳`*)ﾄﾎﾎ

ゆーも

私みたいな適当なポストが削除されてないのに、ゆーもさんのポストが削除とは、意味がわかりませんね。 ん？ 実は気付いてないだけ？(・∀・)←適当なので

bacchanale（仮）

↑ 確かに( ・∀・) とか言う私も危ないです(笑)

盆ケン

バッカさん 強制非公開は何度もあったのですが 強制削除は初めてでした〜 バッカさんの様にネタがあったら 大丈夫なのかしらん？

ゆーも

盆ちゃんはきっと大丈夫！ どのポストもすごく丁寧に投稿されてますものね♡

ゆーも

石黒かおりさんが携わったワイナリーですか？ 和食にはぴったりなエチケットですね(^ ^) 強制削除ってほんまにあるんですね…。ゆーもさんのポストのどこに抵触するようなことがあるんですか( *｀ω´) 自分も気がつかないだけで、いくつか消されてるかも…(*_*)

はじめ。

はじめ。さん 私は石黒さんのことは存じ上げませんでしたが ググってみたら植樹式の時に アシスタントもされていらっしゃいましたね！ はじめ。さんよくご存知ですごいです〜 勉強になります_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ 強制削除、悲しみに寄り添ってくださって( ´艸｀)ｶﾝｼｬﾃﾞｽ

ゆーも

高校サッカー、私はTV観戦でした。 自分が公立高校なので大津を応援してましたが残念でした。 にしても、今の高校生、みな上手い！

糖質制限の男