ヴィノス山崎で200円試飲して選んだやつ。初の樽シャルドネ購入。酵母の香り、酸っぱいパンから感じるやつ。甘みはほぼかんじられず、一口目はビクッとくるような酸味、だんだん飲みなれた。鼻に抜けるかおりは。。酸味のあるフルーツ、パッションフルーツとか。グラスの残り香も楽しめました！

神山紀子

2日目、酸味柔らかく。豚肉の味噌漬け、ゴーヤチャンプル、キュウリモズク、カボチャのお味噌汁。味噌漬けの香りと合う。ゴーヤの苦味ともいい。

神山紀子

本日で、終了。酸味が際立ち、単品だとつらい。キュウリ、おくら、ズッキーニの冷製コンソメ、ミニトマトのバルサミコ和え。ウナギに大葉、山椒タップリ。アルコール感を強く感じる。2日目がよかったです。

神山紀子