ボジョレーの解禁日で色んな所で売られていましたが自分はほぼ興味ないのでこちらの古酒を！ サンテステフ ド カロン ラ シャペル1995 カロンセギュールの今は亡きラベル名のセカンド ファーストの02あたりがまだまだ元気だったので95の当たり年かつセカンドならちょうど飲み頃ピークかなぁと購入 縁はオレンジになりつつ中心はしっかり濃さも 素直なボルドー古酒の腐葉土、少し杉やキノコの香り セカンドでメルロー主体のせいかタンニンは十分に溶け込んで滑らかな飲み心地^_^ 程良く染みた旨味が、今夜の寒い夜の体に優しく染み渡ります♪ セカンドなのでスケール感は控えめですが十分に飲み頃にはなっていて美味しく頂けますね！ いつもの尾張の地鶏の肝煮やデミグラスハンバーグなんかに合いました！

YD

ﾌﾞ━︎━︎━︎(;.;:´;:.ﾟ;;.3;.;ﾟ;.;)━︎━︎━︎ｯ!! さすがYDさんです⤴︎ 逆に古酒♫

toranosuke★

toranosukeさん 吹き出し過ぎです^^)笑 新酒の日に25年前の古酒にしてみました〜！

YD

少し残した抜栓3日目はより味がまろやか、かつ深みが増して美味しく頂けました(^^) やはりセカンドですが、95年の良年のボルドーを感じれる味わいでした！

YD