新春どわーっ福袋竹、3本目に開けたのは、ボルドー　アントゥル・ドゥ・メール地区、カディヤックのBIO赤「Château JEANDEBOUT Vendanges2016」。VIGNOBLES LACOSTE VIN BIOLOGIQUE。メルロー80、カベソー20。 一口目。おお、これがビオ臭ですか！　残念ながら好みではなかったです。タバコの灰の香りでドロドロとした粘りも。ゆっくり飲んでみましたが、苦味増して来ました。「灰かぶりチョコ」と名付けました。 2日目は業界の交流会があって飲めません。一日空けて3日目に期待。 さて3日目。期待通り、ビオ臭は抜けて先日よりは美味しくなってました！ やや薄めの砂糖入りコーヒー？

BON_NOB

有機ワインも最近は美味くなってきたという話もどこかで聞きましたが、やはり自分は、BIOとかオーガニックとか有機とかが売りになってるワインは、できるならば避けたい所存でございます…(>_<)。 生協の自然派カタログに載ってるワインならあまりハズレはないのですけど、軽めの味のものが多く、品数が限られてて、もう飲み尽くしてしまいました。

BON_NOB

もう飲み尽くしてしまいましたかぁ。後は、現地でワイン樽ごと購入するしかないですね。 そもそも防腐剤が入っている時点で味が変化してしまっていると、私は思うのですが...。

Wolverine

現地で飲めると、また違うんでしょうね…。

BON_NOB