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3.5
3年連続で日本ワインコンクール欧州系赤部門で金賞受賞のルバイヤートプティヴェルド北畑試験園収穫を購入し飲んでみました。 ソラリスよりはよっぽどフルボディだが欧州のフルボディと比べるとやっぱりミディアム。 しかし面白いのはかなり酸味も有り渋みも有るのだが、甘さも有り、そこにスモークな樽の香りがかぶさり、という独特で不思議な味わい⁉︎ この味わいが抜栓後の時間経過でかなり変化するのも特徴的。抜栓後2時間では未だ固く味がバラバラな感じで、4時間程度経過するとようやくまとまりのある味わいとなる。 2014年製なので未だ若いのであろうが長期熟成するには12.5%なので少し心許ない。 やっぱり日本ワインで、そこそこの金額で赤フルボディを求めるのは無理があるのかね〜!
髙橋邦明
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3年連続で日本ワインコンクール欧州系赤部門で金賞受賞のルバイヤートプティヴェルド北畑試験園収穫を購入し飲んでみました。 ソラリスよりはよっぽどフルボディだが欧州のフルボディと比べるとやっぱりミディアム。 しかし面白いのはかなり酸味も有り渋みも有るのだが、甘さも有り、そこにスモークな樽の香りがかぶさり、という独特で不思議な味わい⁉︎ この味わいが抜栓後の時間経過でかなり変化するのも特徴的。抜栓後2時間では未だ固く味がバラバラな感じで、4時間程度経過するとようやくまとまりのある味わいとなる。 2014年製なので未だ若いのであろうが長期熟成するには12.5%なので少し心許ない。 やっぱり日本ワインで、そこそこの金額で赤フルボディを求めるのは無理があるのかね〜!
髙橋邦明