焼き肉ワイン会 きーちゃん、ユニッチさん、僕とうちのシェフの4人。 二本目、ユニッチさんのエシェゾー2005 ひえーー！(@_@;) ぐ、グラン・クリュ… のけ反ります！ イナバウワーならぬマサバウワー 開けてすぐ開いてくれました。 全開です、フルスロットル！ ペルドリが所有するEchezeaux DU-Dessusの区画はDRCが所有する区画の隣に位置します。 ペルドリのワインは、創業以来非常に高い評価を受けており、2001ヴィンテージのエシェゾーは、フランスのワインガイド「クラスマン」にて「DRCのエシェゾーに匹敵する」と絶賛、また2002ヴィンテージではワイン・アドヴォケイトにて94-96点を獲得。 ルネ・アンジェルやロベール・アルヌー（現アルヌー・ラショー）などを抑え、2002ヴィンテージのエシェゾーで最高得点を獲得しております。 醸造：100％除梗し4-6日間低温浸漬。野生酵母のみを使い15日間発酵。アリエ産、ヴォージュ産のフレンチオークバリックにて18ヶ月熟成。（新樽率95％） 色はやや濃いめです。 セミドライのチェリー、薔薇、茶系スパイス、 ムンムンです。とにかくエロいです❤️ 例えるならば、肩を少し出したニットを着た北川景子が微笑む感じか！？ DAIGOが羨ましい…( ；∀；) 味わいも… クゥーーー！(>_<)❤️ エッロ！ ビロードの様に滑らかな舌触り。 豊かな果実味に溶け込み始めた爽やかな酸味、こなれた緻密なタンニン。 円やかな味わいで旨いですー♪ 隣に座ってるきーちゃんも 「やばっ！ 余韻長っ！」と連発！ これがキムチ等にも意外に合うーーー！(>_<) あと、なんだっけ最後の写真、 ヌプツェじゃなくて…そんな名前の料理。 スンゲー美味しかった(*´ω｀*) (ヌプツェはエベレスト西峰7600mなんで違うけど…) 何て幸せな会なんだ！ つづく

Da Masa

Da Masaさん、こんばんは。 ドメーヌ・ペルドリのエシェゾーですね！ 良いワインです！ 最後の料理はチャプチェですかね？

Katsuyuki Tanaka

ペルドリのエシェゾー＼(^o^)／ これ、ホント美味しですよね～✨✨

江川

Katsuyuki Tanakaさん 素晴らしいエシェゾーでした(^^) 比較的広いグラン・クリュでムラもあるかな？なんて思ってたのですが、ブッチギリの美味しさでした！ お料理そうです！ そんな名前でした(^_^;)

Da Masa

江川さん とても美味しかったです！(*^^*)❤️ 「DRCに隣接してる」「DRCに匹敵する」という評判は伊達ではありませんね(^^) DRCのエシェゾーだと10倍くらいしますから、お買い得ですよね♪ と言ってもそうそう買えないですけど…(^_^;)

Da Masa

ひえー！ ユニッチさんいつもすごいですね(^^)

Yuji♪☆

Yujiさん そうなんです！ もはや神様ですm(__)m そういうYujiさんも僕の中では神様ですけど…(^_^;) ラッパリータのご恩は忘れませんm(__)m

Da Masa

のけぞってるマサさんが目に浮かびます！

糖質制限の男

糖質制限の男さん のけ反り過ぎてブリッジしました！(@_@;)

Da Masa

素敵ですね✨ もはや、何のワインを飲んでも涙の味しかしません…。

bacchanale

感動でしたね✨✨✨✨✨ 感動の表現が 「余韻長っっ」 ばかりで… エロさとなめらかさ 飲み口からこんなに素晴らしいワインはなかなか出会えないですよね！ Happy 1010 party※。.:*:・'°☆ 幸せ過ぎました❤️

きー

あっ、あのもちぷるな食べ物はチャプチェです(*^^*) ここのチヂミとチャプチェは他の店と比べられないくらい旨いです❤️

きー

bacchanaleさん この悲しみは、新年会またはピノ会で晴らしましょう！ 面白いワイン出しまっせ！(^-^)v

Da Masa

きーちゃん もう本当に感動的な味わいでしたね(*´ω｀*)❤️ きーちゃんは「余韻長っ！」 僕は「エロっ！」 連発でしたね(笑) いやー、ここのチャプチェとチヂミは美味し過ぎですって！(>_<) 肉も凄かった！あんなハラミも初めてだし… 人生最高峰の焼き肉でしたm(__)mﾏｼﾞﾃﾞ

Da Masa

ウマウマのお肉と合わせられて嬉しかったです(*´ω｀)

ユニッチ

ユニッチさん いつも素晴らしいワインをありがとうございますm(__)m 最高のお肉に最高のワインでしたー(*´ω｀*)❤️

Da Masa