ショップでなら千円代で買える南アのカジュアルなカベソーを、飲食店では4千円〜だったかな？ この価格帯のワインだと、他のニューワールドと比べて特に南アの良さは出ないのだけど、もちろん外すこともない！ サラダ、フライドポテト、牛肉のグリルなどと共にガブガブ飲めてしまうワインでした((*´∀｀*)) 一応、アフリカーのワイン情報↓ お肉と合わせて美味しいワイン。その名も「フィースト＆ヴァイン」 カベルネ・ソーヴィニヨン100%から造られる果実味溢れたワイン。野イチゴ、カシス、甘草、クローブ等の香りを感じます。豊かな果実味と滑らかな味わい。 ワイン名の名前「フィースト」というのは、ご馳走という意味で、ワインのボトルに描かれている通り、ビーフを使ったお料理に良く合います。ぜひビーフを使ったお料理に合わせてみてはいかがでしょうか？ ミディアムボディ～フルボディのワインです。牛肉に合わせるという意味で、重たいガッツリを想像される方も多いかと思いますが、そこまで重たいワインではありません。滑らかでジューシーな美味しいワインです。 ワインの造り手は、ジャーニーズ・エンド。ステレンボッシュに位置しているワイナリーで、ガブ家（イギリス系のファミリー）が、1995年に始めたワイナリーです。 当初は、20haだった敷地でしたが、2011年7月には120ha(東京ドーム25～26個分)まで拡大され、急成長しています。 ガブ家は、極めて環境に優しいサスティナブル農法を実行しています。南アフリカが世界に誇る環境基準に完全に則り、WEITA, IPW, BWI と言った環境に関するワイン造りの規格や団体に参画しています。 具体的には、ソーラーシステム等を導入し、環境に優しいエネルギーを使用しており、また、畑では蜂の巣を60個畑に置き、自然に受粉出来るようにしています。その他、フクロウを飼っており、げっ歯類などの駆除に役立っています。畑には小麦が植えられており、小麦は上質な土壌を保つのに役立ち、雑草が生えるのを防ぎ、ルピナスとともに土壌の窒素の量を増やしてくれます。 最近では、フェアトレードの認証も取得し、環境だけでなく人に優しいワイン造りを行っています。

ぺんぺん

このワインシリーズが気になってましたが、普通に美味しく味わえるようですね(^^) 千円少しでもハズレが少ないのはさすが南ア！！

YD

YDさん もちろん安心して飲める安旨ワインなんだけど、南アのお得感が際立つのはもう少し上の価格帯のワインよね〜。 お肉にはよく合いました(o^^o)

ぺんぺん