今日もにゃんこを探してぶらぶら、サミュエルのみせにふらーっと、とーちゃん、新作の泡を発見。スプマンテ。なになに？メソッドクラシコ、だから、瓶内二次発酵だ。 ピエモンテの大手、Batasioloがつくる泡。 DOCG /DOC表記ねーなあ、あれ、IGTですらみつけれない。 Just Product of Italia 男前すぎる。よしよし、オイラがのんでやる ビンテージか2007年で、澱抜きが2012年？？ とおーちゃん、イタリア語わからないから、だれか、解説してけろ！ ボンと開栓、同時に、トースト酵母の香り。 熟成が進んだ黄金色。焼きりんご、アプリコット。アフターで梅酒は、少し飲み頃が過ぎたかなあ。濡れた穀物系です。 でも、出会えてよかた。

だーいけ