フランス オーヴェルニュ ピノ・ノワール60％、ガメイ・ドーヴェルニュ40％ 2020年 ググッて見ると、「ガメイは全房で2週間マセラシオンカルボニック」ってなってまして、そのニュアンスが出てますね〜 バナナっぽくややキャンディーチックで。 全体的には、ナチュラルな造りのピノ・ノワールにガメイのマセラシオン・カルボニックが乗ってる感じで、、、ってそのまんまですけど笑 淡くて爽快な薄ウマ系ってよりは、比較的濃ゆくて甘酸渋しっかり系です。 あ、収斂味は支配的ではなくって、余韻にかけては滑らかになります。 美味しいと思うんですけど、没個性的と言うか、、もっとどっちかに突き抜けちゃった方が楽しめるかなぁ？って個人的には感じました♪

Toshio Iimura