Kendall Jackson Cabernet Sauvignon Stature, Napa Valley 2000 本日は、カリフォルニアのシャルドネをいただいたので、お家ではカリフォルニアのカベルネ ソーヴィニヨン。 ケンダル ジャクソンの上級キュベ、スタチュア。CA2000年ヴィンテージは、お値段もはるし、なかなか自分ではセレクトしないですが、エノテカさんの福袋に入っていたので初体験。 コルクがかなり乾燥していたのは残念でしたが、香り良し、意外と酸味もありますが、お味はやっぱり美味しい。このヴィンテージで、まだまだピーマンの香りもする。 多分明日の方が、もっと美味しくなる予感。1日めはフルーティというよりは、ややスパイシーに感じます。

mamiyumi