カベルネとメルロー。 程よいタンニンと酸味。バランスが良い。 私はあまり酸味が強いのは苦手なので、ギリギリかな。 明日以降酸味がまろやかになることを期待。 樽香強め。 いやしかし、もうわざわざ「日本ワイン」という枠で評価する必要ないのかなって思うくらいのレベルにきてると、つくづく思う今日このごろ。

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