リッチクルバストロ のイベントディナー、6杯目ラストは赤を愛知県産夏鹿のアル・オーリオ、ビーツソースと赤すぐり添えで。樽のいい香りがグラスに溢れる、でも口当たりはフレッシュ！フルーティと酸のバランスがたまらない！ 夏鹿は臭みなく子牛のよう、ビーツソースでコクが出て大変美味しかったです。

たく