昨日はソムリエ協会の セミナーに参加してきました。 ブランドはエクセレンス向けのようで、 8種のあり得ない国と品種の組み合わせの中で 私はたった一つの品種しか当てられず、 荻窪のスーパーソムリエでも 唸るくらいの難問でしたが、 やはりそこはスーパーソムリエ！ 素晴らしいプロセスの読みを 隣で直に拝見できて勉強になりましたが 到底真似のできることではなく、、、 自分のボキャブラリーの少なさに ガックリしました(苦笑) ２部から参加したiriさんと合流して、 以前iriさんと行ったシャンパンBARで反省会。 先ずは Marie Demets Tradition Brut マリー・ドゥメ トラディション ブリュットを ボトルで注文して乾杯！ スマートに軽くグラスを上げて微笑む 2人の紳士に向かって 「ちゃんと乾杯してくださいよー 写真撮るんですからぁε٩(｡•ˇ₃ˇ•｡)۶з」 という愚かなtoranosuke。。。 セミナーでもシャンパーニュは出ましたけど、 やっぱり全然美味しく感じます♡ りんご飴のような大好きなアロマに、 美しく磨かれた滑らかで優しい味わいが 素晴らしく、、、 ホッとしました.｡❊◌ *。 素晴らしいバランスで癒しを与えてくれる 一本でした♡ 散々ティスティングコメントした後なので、 この時は何も考えずに楽しみたくて メモはなしです(´>∀︎<｀) 最後の写真はランチで食べた江戸前寿司と、 浅草に降臨したスーパーソムリエですw

toranosuke★

こんにちは。 ソムリエの皆さんは、こうやっていつもブラッシュアップされているんですね。 素晴らしいです⿻*⌖.:˚◌˳˚⌖ 3枚目の写真、ぶどうの横の白いものは何ですか？ 美味しそうなので、真似したいです(*´艸`*)♡

tubaki

いやいや、もうね コテンパンでしたね…(´д｀|||) フランスの某有名地区をキャンティ・クラシコと答えたり、 アロマティック品種なのにシャブリと答えたり、 これでは世界選手権の表彰台は狙えませんね！ って、ぷっーーー！( ☆∀☆)

Da Masa

お疲れ様です。昨夜はありがとうございました！反省会、なかなかディープな話で盛り上がりましたね♪ 続きを楽しみにしています٩( ᐛ )و

iri2618 STOP WARS

tubakiさん おはようございます(๑´∀︎`๑) 私はソムリエのお仕事をされている方と違って、 せっかく年会費払っているので元を取らなくちゃー というイヤらしい理由で受けています(^^;; シャインマスカットの横は、 ブッラータチーズです♫ 塩胡椒とオリーブオイルがかかっていました(多分)

toranosuke★

マサさん あんなの分かる人がいたらお目にかかりたいです！ 実際、森さんだって…… あー　真也も最近日本酒に溺れているでしょうし、 きっとみんな当たりませんよ。 ﾌﾞ━︎━︎━︎(;.;:´;:.ﾟ;;.3;.;ﾟ;.;)━︎━︎━︎ｯ!!

toranosuke★

iriさん こちらこそありがとうございました✨ 楽しかったですね〜 またご一緒してください♡ つづきですか？？？ 忘れてください（笑）

toranosuke★

美味しそうなお寿司ですね～(*^^)v浅草ですか？ アッ！銀色の○○コ…金色の泡♪だそうですネ！ シャンパンバーはお料理も沢山あるのですか(?_?;

meryL

浅草で久しぶりに本物の江戸前寿しを堪能できて 幸せでした♡ アサヒビールの輝くシンボルも、 スーパーソムリエのオーラに霞んで見えましたw シャンパンバーは、お料理もワインに合うように 日替わりで色々あります♡ いつも満席なイメージですが、運良く入れて 気付けばやっぱり満席に⤴︎ 素敵なお店です♫

toranosuke★

エクセレンス向けのブラインドって、難しいそうですねー！！ 反省会のお料理が美味しそうです♫

Yuji♪☆

○○のなんちゃら・・って、すんごい分かります。 もう、今のお料理ってなんちゃらだらけで、何食べているか分かりませーん。 でも一番は、なんちゃらになってるのはワインです。

糖質制限の男

エクセレンス向けのブラインド!めっちゃ興味あります〜! しかも、横でスーパーソムリエの正解解説付なんて〜勉強になりますね♪ セミナー終わっても、緊張して楽しんで飲めなそう…((( '-' )))ｶﾞﾀｶﾞﾀ

mamiko·˖✶

Yujiさん 意地悪の極みなブラインドにやられた後の 反省会というか、愚痴る会のお料理は最高でしたw

toranosuke★

糖質さん 最後のオチが素晴らしいですꉂꉂ(๑˃▿︎˂๑)ｧ,､'`

toranosuke★

mamikoさん エクセレンス向けと知ったのは会の中盤くらいでした。 ちょっと言いにくいのですが、 横にいた方が正解されていたかどうかはさておきw そのプロセスの思考が私にはとても勉強になりました。 私はエクセレンスを目指していないので、 全く緊張のかけらもなく、 反省会を単純に楽しめて良かったです⤴︎

toranosuke★