今年も常飲は南アフリカワインになりそう。ということで飲み頃のボルドータイプを抜栓。艶感もあり美しい色調。まずはベーコンの燻した香り。時間とともにチョコレート、胡椒、ドライフラワーがムンムン。スルっとした口あたり、甘さはなくドライであるが丸くあたたかい味わい。これをブラインドで飲んだら間違いなくボルドーって答えるくらいのアフリカンボルドーワインですね(笑) 食後にお年賀に戴いた呉産の銘菓のカステラとも相性よかった。呉つながりですが「この世界の片隅で」いい作品だったな〜

Y.T