1997 カ・デル・ボスコ　ピネロ　ピノ・ネロ・デル・セビーノIGT　ロンバルディア/イタリア 金曜日のワイン。 平日のど真ん中にお休みがあり、なんだか火曜日みたいな気分ですが、今週も仕事が終わり、週末に突入です٩( ᐛ )وｲﾔｯﾎｰｲ! TGIF！ 次男の作ってくれたピーマンとナスと玉ねぎの炒め物、大根と長ネギとがんもどきの煮物、ハンバーグステーキの晩ごはんに合わせてロンバルディアのピノ・ネロを開けました。 フランチャコルタのトップ生産者、カ・デル・ボスコの「ピネロ」1997です。 ウキウキした気分で抜栓に挑みましたが、普段使いのソムリエナイフであえなく撃沈…デュランドのおかげでなんとかリカバー(大汗) 20年以上経ったコルクは、予想以上に脆くなっていました。 グラスはザルトのブルゴーニュを選択してワインをグラスに注ぎます。 外観は、オレンジのトーンが入った熟成感たっぷりのルビー。照りと艶が半端ないですね♪ グラスからは、甘い熟成香にプルーンやブラックベリーなど黒果実のドライフルーツやドライフィグ、トリュフやリコリス、スーボワ、バリ島の古い家具（イメージ）のようなワックス、沈香、少し湿気ったシガーのニュアンス。 全体に、上品で調和が取れ、非常に複雑ですが、もしかすると枯れはじめてる？と思わせるような、少し控えめな出力の香りです。 味わいは上品で繊細。果実の情熱の時期を過ぎ、落ち着いたミネラルを中心に、酸と旨み、苦みや甘み、そして塩味のバランスが取れ、五味が均衡した状態です。 余韻は、一見儚そうに見えて、実は力強さを中に隠し持ち、長く続きます。 五感を刺激する強度は控えめですが、脳に直接訴えかけるような、魂に響く風味と言ったら良いのでしょうか？ 非常に精神性の高い味わいを感じます。 このワインを飲んでいると、無性にバッハの「無伴奏ヴァイオリンのためのソナタとパルティータ」を聴きたくなりました。 もともとヴァイオリンという楽器がそれほど好きではなく、この曲も手持ちの音源がないのですが、たまたまバッカさんからお借りしたばかりのCDがありましたので、合わせてみました。 1955–56年録音のヨーゼフ・シゲティ盤と、1967年録音のヘンリク・シェリング盤、1973年録音のナタン・ミルシテイン盤…ほぼ10年間隔で録音されたいずれ劣らぬ名盤と評される3組。 完璧な技巧、華麗な音色、深い精神性…どれがどれとは敢えて言いませんが、それぞれの録音に特色があり、演奏にはかなりの違いがあります。 この三つの中では、私の好みは断然シゲティです。録音の古さも、むしろ彼の演奏のスタイルを引き立てているようで好ましく、オンマイクの生々しい味わいのバッハが、少し枯れ気味のピネロによく似合います。 先日の飲み会（ゆーもさん会）でご一緒させていただいたヴァイオリニスト、マエストロ・志村さんが、ピノ・ノワールの美味しさの特徴を「倍音の魅力」と仰っていました。 ワインの豊かさ、深さ、まろやかさ、複雑さなどを表す言葉として、なるほど！と納得できる表現で、このピネロにも、もちろんその魅力が備わっています。 そして、このシゲティのバッハを合わせることで、お互いがさらに大きく、深く響き合う倍音の魅力を奏でているように思えます。 音楽とワインの、素晴らしいハーモニクスを楽しませてもらいました。

iri2618 STOP WARS

なるほど、iriさんはシゲティでしたか。 録音が古いのであまり人には勧めていませんが、深い精神性を湛えた名盤だと思います(^^)

bacchanale

このワイン、田中屋で見る度に買おうかどうか悩んだヤツです！(笑)

Da Masa

bacchanaleさん 圧倒的にシゲティでした！シェリングは流麗過ぎ、ミルシテインは響かせ過ぎな感じで私の好みではありませんでした。シゲティのゴツゴツしたミネラル感に富んだ巌のようなバッハこそ理想のバッハのように感じます。録音の古さと圧倒的なオンマイクのせい？で、シゲティの音がいちばん生々しく感じます(笑) 素晴らしい演奏を教えていただき、ありがとうございました。

iri2618 STOP WARS

Da Masaさん　悩んだら買え！ですよ。この前行った時もありましたから、まだ残ってるんじゃないでしょうか？ マサさんも是非‼︎

iri2618 STOP WARS