フーリエ の会　@恵比寿　ゴーディショさん ジュヴレ ・シャンベルタン　1er cru コンブ・ オー・モワンヌの2006年ど2004年 コンブ・オー・モワンヌは、「修道僧たちの小渓谷」という意味があり、コート・サン・ジャックの急な斜面にあるとのこと（エノテカさんのサイトより） なるほど、グーロよりもタンニンの渋みがしっかり、まさにジュヴレ・シャンベルタンのイメージでした。 2004年も酸とタンニンの骨格がしっかりで、まだまだ若い。長期熟成向きな感じです。 カット前のブタさん。すごいボリューム。

mamiyumi