ポルトガル北部のドウロ地方、ウィヴォ アンフォラ ブランコ2019をグラスで。アッサンブラージュはドンズェリーニョとサマリーニョのオレンジワイン。 色味は明るいオレンジで微かに濁り味あり、香りはオレンジとグレープフルーツのニュアンスに、熟した赤リンゴのバランス、軽くドライなハーブ。 飲み口は中庸な口当たり、バランスの良い果実味に滑らかな酸味、ラストにほのかなタンニンを感じる。 ほぼ絶滅状態の土着品種であるサマリニョとドンゼリノで、その名の通り素焼きの壺(アンフォラ)を使って醸造しノンフィルタリングで瓶詰した、600本しか生産されないレア物オレンジワイン。 でもそんなに堅苦しくなく尖ったところもない、柔らかい味わいでスルスルと頂けるクリアなオレンジワイン。

TKR

今度は白金高輪に出没ですか！さすがのフットワークです（笑）

はじめ。

都内を文字通り走り回ってます！ テレワークが過ぎて関東を引き払う予定なので、今のうちに…

TKR

えー。もしや名古屋方面にお戻り予定ですか⁈

はじめ。

そうなんです、3ヶ月に一回くらいしか出社しないので笑

TKR

あ、3ヶ月に一回しか働かない、ではないですよ笑

TKR

今、そうやってツッコもうと思ってました…（笑）

はじめ。