Uivo Anfora Branco
ウィヴォ アンフォラ ブランコ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Uivo Anfora Branco |
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| 生産地 | Portugal > Duriense > Douro |
| 生産者 | |
| 品種 | Samarrinho (サマリーニョ), Donzelinho (ドンゼリーニョ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ7件
2023/04/26
(2020)
Uivo Anfora Branco 2020 2度目のワイン、前回の味わいの記憶がないので改めてボトルで… 産地はポルトガルのドウロ。 ドンズェリーニョとサマリーニョのアンフォラ熟成によるオレンジ系白ワイン。 白い粉で覆われた枇杷の色~ボトルの底にはサンドベージュの酵母の残。 花梨や金柑､準柑橘系の香り。 少しの濁りの和らぎとalc.11%なので昼間から飲める親しみ易さがあります。 酸味、果実味、苦味全体が低カロリーにも感じる飲みやすさが良いところ。 今が旬の山菜にも合いそうな万能型ワイン♪ ※蕨はコンビニ袋に目一杯詰め込み手摘みしてきたもの。。アク抜きは重曹で…
2022/03/24
(2019)
ポルトガル北部のドウロ地方、ウィヴォ アンフォラ ブランコ2019をグラスで。アッサンブラージュはドンズェリーニョとサマリーニョのオレンジワイン。 色味は明るいオレンジで微かに濁り味あり、香りはオレンジとグレープフルーツのニュアンスに、熟した赤リンゴのバランス、軽くドライなハーブ。 飲み口は中庸な口当たり、バランスの良い果実味に滑らかな酸味、ラストにほのかなタンニンを感じる。 ほぼ絶滅状態の土着品種であるサマリニョとドンゼリノで、その名の通り素焼きの壺(アンフォラ)を使って醸造しノンフィルタリングで瓶詰した、600本しか生産されないレア物オレンジワイン。 でもそんなに堅苦しくなく尖ったところもない、柔らかい味わいでスルスルと頂けるクリアなオレンジワイン。
2022/01/31
(2019)
Folias de Baco UIVO Anfora 2019 産地はポルトガルのドウロ。 品種はドンズェリーニョとサマリーニョ…^_^!? マセラシオンは11ヶ月間とのこと。香りはオレンジの表皮、桃、ホワイトリカーに浸かった杏。 白胡椒やシナモンのスパイス感。 後味のハーブな感じも典型的なオレンジワインらしいテイストでしょうかね~♪ 舌先への刺激が軽く飲みやすいタイプでした。 これ初紐&初品種なんじゃないかな…？
2024/04/18
2022/10/03
2022/08/07
2022/03/20
(2019)
