久しぶりに釣りに行き、スズキ（セイゴ）が釣れたので、お刺身で！ そしてタイミング良くワインも頂いていたのでマリアージュ♪♪ あ（る）ざ〜っす！ ワインが好きですと公言していたら、コチラのワイン頂きました。 アルザスのワイン♪ 言ってみるものですねぇ(笑 前回ポストした時は、残糖感がある等と記録を残しておりましたが今回そんな事はありませんでした。 ヴィンテージが違うと味わいも変わってきますね。 そして、なんの因果か前回同様スズキのお刺身とのマリアージュ…笑 ひと口含むと、口の中の生臭さが中和されていくように感じます。 アロマティックでハーブやシトラスなニュアンスがそんな働きをしてるのかな？ なるほど、こんなマリアージュもあるのかと１人驚いてお刺身を楽しみました。 今日のお花 ちょっと油を売りに彼岸花の群生地へ。

nopino

あ(る)ざ〜っす　笑 前回と違う印象だったのですね〜。 今回はお料理ともバッチリ合われたようで良かったです(^o^)

asanomo

asanomoさま 頂いた時の環境や体調。ヴィンテージ、ボトル差でも味わいが変わってくると考えると、同じ味わいのワインは二度と頂けないのかなと思いました。 まぁ、深く考えずに美味しくいただきましたが（笑 あ（る）ざ〜っす！

nopino