地元酒屋で購入。コスパピノを探し求めて…。 今日はカリフォルニアということで、食後しばらくして団欒の時に開けてみた。ワイン単体で。比較的バランスのよいマイルドな酸と熟したベリー、樽と土の香り、鞣した皮のようなタバコのような。たまたま置いてあったカカオ72%のチョコと合わせたところ、意外と良い。色々チーズと合わせながら味わってみたい。この値段としてはコスパはまずまずのピノ・ノワール。

Pinot Taro