ジョージアのワイン 黒葡萄品種から作る白で、オレンジワイン系の味わい。アンフォラ用いたた酸化系のニュアンスがあって、スキンコンタクトを長めにして旨味がある。澱絡み。温度は室温に馴染んだくらいが飲み頃。根菜や野菜の渋みや旨みと合わせるととても楽しめます。こういうワインも飲みたくなる。

Hideki☆