前回の宣言通り？赤ワインとして、どっしり系のワインが飲みたいので、此方を開栓しました。 シャトーブリアンのステーキに合わせてのつもりでしたが、アパッシメントでもあったお陰で、肉味に負けない力強さで最後まで適度に油を包み込み上手く調和して美味しかったです。 因みにアパッシメントにしては、残糖度はそれほど感じなく、ボディに対する寄与度の方が印象としては強かったです。 同じプーリアのサンマルツァーノやロンコディサッシ等が好みの人にもお奨めだと思います。

重いの大好き