とっても楽しみにしていた飲み会がキャンセルとなり…自宅で一人飲みます。 ジャックカシュー ニュイサンジョルジュ オーバド コンブ 11年。 縁が僅かにレンガがかった液色。100%除茎らしいですが、はじめは青臭い香り。徐々に、赤果実と黒果実が共に主張し、バニラのニュアンスも。すみれや薔薇も香り、ヴォーヌロマネの様な女性的な香り。黒糖のような優しい甘み。 ジャックカシューは沢庵香という話も聞いていましたが、沢庵嫌いの私が何の問題も無く飲んでいるので、それは無いと思います（笑） コルクはDIAM 10、ちょうど飲み頃でしたかね〜

Nori81☆

飲み頃のニュイサンジョルジュ！！ 飲んでみたいなーー(^^)

アトリエ 空

月曜日から飛ばしてますね。 と思ったらそうい事でしたか。 私も家から出ようとしたら、レストランから電話がきて、シェフが急病でキャンセル・延期した事があります。 仕方ないですが、残念ですねぇ。

chambertin89

空さん 調べてみるとヴォーヌロマネ寄りのニュイの畑でした！ 好みの飲み頃にあたると嬉しいですね〜♪

Nori81☆

chambertinさん 色々ありますねぇ、仕方ないですが。 ワインのお店でしたので、自宅で飲まずにはいられませんでした（笑）

Nori81☆