「先日に引き続き食用葡萄を使った日本のナチュール赤」 長野の自分が好きなナチュラルな作り手の レ　ヴァンヴィヴァン　記号　2023年 買い葡萄の巨峰メインにシャインマスカット、クイーンニーナ、長野パープルのブレンド 今風なアニメの繁華街の一場面のようなラベルの看板には「自然酒」や「培養酵母は要らない」などの言葉の記号の主張が色々散りばめられています こちらは記号通りに野生酵母を使用、無濾過、So2無しの素直な作り方 淡いロゼのような色合い そのまんま生の葡萄感ながら前日のヒトミワイナリーの白と同じシャインマスカットも入っているおかげか上品な生の葡萄ぽい香り♪ 滑らかでスムーズな飲み心地 10.0%の低い度数通りに爽やかながら程良いナチュラルな旨味も滲んでいて軽くは感じない具合も良いですね(^^) 酸味もけっこうしっかりで果実味とのバランスが取れつつ、あくまで自然な味わいなので深く考えずにシンプルに美味しいなぁ〜と感じれます！ 定価2700円ほどでナチュール好きな方ならオススメできますが希少でネット通販だと売り切ればかりのよう。。 作ってくれた、豚肉と豆腐、しいたけの酸辣煮込みの中華風料理や2日前くらいにすぐ近くにオープンしたチャーハン専門店からテイクアウトしたザーサイチャーハンによく合い、ほほ完飲♪ ナチュールのワインってシンプルながら旨味もきちんとあり、中華あたりによく合う気がします(^^)

YD

YD様 すっごい可愛いエチケットですね 飲んでみたかった〜 今度長野にドライブ行く時立ち寄ってみます。 YD様の飲む日本ワイン参考になります。

Pin Livre

Pin Livreさん ありがとうございます！ こちらは本当にジャケ買いしたくなるワインですし、中身もよく出来ているから飲んでもらいたいんですが軒並み売り切ればかりのようで。。 なんとか巡り会えたら良いのですが〜

YD