ヴァス・フェリックスのカベルネ・ソーヴィニヨン。 個人的にヴァス・フェリックスはオーストラリアで最も信頼の置けるワイナリーの1つで、以前飲んだ最低価格帯のボルドーブレンドのワインは見事な品質だったと記憶してます。今回は前回よりワンランク上のボルドーブレンドのワインを購入。カベソーを中心にマルベックとプティ・ヴェルドをブレンド、50%新樽熟成。 黒に近いほど濃いガーネット。適度な樽香にインク、コーヒー、ブルーベリー。 濃厚なフルボディ。ですがアルコールっぽさは皆無で、若々しいカベルネの果実味を感じます。タンニンは滑らかで飲みやすく、樽の使い方も丁寧で嫌らしさがありません。ヴァス・フェリックスの作るカベルネブレンドのワインは本当によく出来ていると思います。もっと評価されるべき。

mattz