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REVIEWS
| ワイン | Patrick Clerget Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes(1983) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
Katsuyuki Tanaka大先生 おはようございます。 ある意味こういうワインは古酒の醍醐味ですね。
Marcassin
Marcassin大先生、おはようございます。 安心して頂ける軽めの古酒でした。 このワイン、最近購入(と言っても一年以上前？)した物ですが、まだ購入出来ますね！ 値段もお安いです。 こんなワインをさり気なく頂きたいですね！
Katsuyuki Tanaka
Katsuyuki Tanaka
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白ワインの古酒は難しい面もあるが、ねっとりとまとわりつく様な艶かしい甘さは当たると虜になる風味だ。 大体、90年代後半からのビオに移行したあたりからが最も危険な時代でむしろ80年代の白ワインは今でも充分楽しめる。 何気なくこの日はこちらのワインをセラーから持って来た。 GCの様な迫力ある味わいではないが、チャーミングな熟成で煮詰めた果実の甘さが心地よい。 同じくミネラルや酸も柔らかく、ワインに全てが溶け込んでいる。 シェリーやブランデーの香りもなく、丸く柔らかな風味があり、白ワインの古酒も良いなぁ〜！と思わせる。
Katsuyuki Tanaka