ロジャーグロートロゼの泡セレブラル。赤紫のハーブ紫蘇や苺系を思わせる香り、想像通り丁度良く熟した食べ頃の瑞々しい苺を思わせる赤い果実のフレッシュネスと蜂蜜、その刹那直ぐに口腔内が締まるミネラル感とシャープな苦味から始まる余韻。このバランスはドライと一言で済ますのは勿体無い程。ロゼ泡にタンニンを探そうとしたけど、バランスの良さや苦味から一点に収斂していく様なアフターにそれはどうでも良くなりました。ロジャグロ泡では今までの中で一番好きかも。 猛暑日に急に冷えた泡が欲しくなりコンビニ冷蔵庫にて冷やされていた一番良さげなこのロゼのセレクトで大正解。今日29日でジロが終わり今回もまた大波乱有りドラマ有りと期待通りの興奮と熱狂の3週間となりかなりぐったり疲れたのでロゼ泡で癒しました。

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