都内はあちこちで梅が咲いてきて、もうすぐ春ですねぇ〜♪ 日本で手に入るマカロンで最も香るマカロンではないでしょうか！ピエールエルメのマカロン、もうバレンタインバージョンでした。余韻が長く、ワインとのマリアージュを楽しめます♪ そしてGINZA SIXは危険です。毎度数千円吸い込まれます。本日は広尾のトリュフポテト。熟成ボルドーに合います合います！ ワインは、クロデュマルキ03年。初めは青臭さと酸で、トマトの様な香りでしたが、一時間程でパワー全開、正統派ボルドーを楽しめました。

Nori81☆