長野県須坂市の楠ワイナリーのピノ2016。 香りは強いが樽が前面にあってその他の香りが利きづらい。クランチーなブルーベリー、沈んだスミレ、リコリス、クローブにシダーウッド、ヴァニラ。 冷たいアタック。果実味は弱めで高い酸とネッビオーロ？と間違えそうなタンニンで非常にグリッピー。樽の甘苦味が余韻に長く残る。 少なくとも樽とタンニンが溶け込まないと飲めない。現時点では、厳しいヴィンテージのブドウを樽が圧倒している。裏エチケットにもある様に少なくとも3年以上は開けない方が良いと思う。 5日目、香りがブルゴーニュのグランクリュでしばしば見かけるニュアンスに。樽のニュアンスが薄れたからだと思うけれども、これはすごいワインなのでは。

らすかる77