ドメーヌ アンリ グージュ メーカーズディナー❶ グレゴリー グージュ氏を迎えて NSG好きなので行ってみました 白はシャルドネではなく、なんとピノブラン❗️ これがこれが… アルザスと違うピノブランで、ものすごく美味しかった❣️ 酸がはっきりしていて、とにかくミネラリー ボルドーブラン的な香水のような気品がありますが、セミヨンのような厚みとも違う、SBのアロマとも違う、動物的な感じ（ムスク）はしなくて、清楚な白い小花の香水の印象 『一級畑のペリエールのブドウから選りすぐられたものを挿し木して植えられており、樹齢は約30年。オート コート ド ニュイに近い丘の頂上付近の標高370メートルの場所に畑があり、土壌は小石混じりの少し深い粘土石灰質になっています。ステンレスタンクで醸造、ペリエールの熟成に使用した新樽を翌年に1年樽として使用し、約6カ月間熟成させます。タッチは力強く引き締まりがありますが、アロマ豊かでアフターに旨味が広がる』ワイン グレゴリー氏が会の初めに、彼のワインはどれも時間と共にどんどん変わるので、一気に飲まずに、時間をかけて何度も飲んで、味わいの変化を感じてほしいと言いました。 その通り、温度の変化もありましたが、どんどん華やかさが増していくこのワイン、私は一級畑のものより好きでした。 ビンテージのせいもあるのかな？ こちらは暑く乾燥した気候のため凝縮感の強い15、ペリエールは14でしたので。 とりあえず、ピノブランとしては最高❣️なぐらい素晴らしいと思ったので、高評価にします→ ☆☆☆☆

ぺんぺん

ピノブランと聞いたことはありますけど、まだ飲んだ事がありません。 これ読んだら飲みたくなっちゃった笑 アルザスのも好きですけど、それとまた違った個性が楽しめそうですね(^^)♪

末永 誠一

ブルゴーニュにはスティルのピノブランが有るんですね。なんか嬉しいです。大きなボウルのグラス良いですね。(*^-^*)

どら

アンリ・グージュのオンパレードo(^_^)o羨ましい限りです‼︎ニュイのピノブラン、中々飲む機会がなくて…

junnabe＠

あぁ、これ行きたかったやつです。仕事で行けず一本ポチッたので、ぺんぺんさんのコメントを拝見しながら近々飲みます！

Nori81☆

誠一さん このピノブランは手に入れて飲む価値あると思います！ プルミエの方が複雑ではありますが、樽はむしろ1年使用のものぐらいで丁度いいように感じました。

ぺんぺん

どらさん 私もブルゴーニュでピノブラン⁈と思いましたが、ピノノワールが変異したものと聞いて納得しました。 30人ちょっとの参加者にお店のグラス総動員で対応されたようで、後半のグラスは多少ばらつきがありましたが、このグラスで飲むピノブランは香りの変化が十分に楽しめてよかったですヾ(๑╹◡╹)ﾉ”

ぺんぺん

junnabe＠さん この作り手さんは初めてでした。生真面目で几帳面そうな方に見えましたが、ワインもそんな印象でした。 無濾過、無清澄なのにどうしてこんなにきれいなワインなんだろうとつぶやいたら、一緒にいた醸造のプロの方が、一つ一つの工程を時間をかけて丁寧に行ってるからだと教えてくださいました。

ぺんぺん

Nori68さん そうだったんですね！お仕事と重なったのは残念でしたね(｡ŏ_ŏ) 30人以上着席でしたが、グレゴリー氏やインポーターさんの近くに座れば色々質問できたようです。レジュメの内容が充実していたので、離れた席でもそれを読むだけで私には十分勉強になりました(*Θ∀Θ)σ

ぺんぺん

Nori68さんへの続き ポチられたのはどのワインだったのでしょうか。レビュー楽しみにしています⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

ぺんぺん

荒木町のお店ですね！ よくお誘い来ますが、なかなか行けなくて…

tarrow

tarrowさん その通りです(๑'ᴗ'๑) いつかそこでご一緒するかもですね～(*^-^*)

ぺんぺん