もう師走です！昨年も同じアイテムをいただきました。シャーマン15。 デゴルジュは年跨ぎで2ヶ月の違いではありましたが、今の頃合いがこなれてきてグッと美味しく感じます。 やはりまだビオ臭的なものは残っていましたが、リリース当初よりも程よく抜けています。 そしてテイストがジェスタンやサピエンスに近いので、ミニサピエンスと言ったところでしょうか。同じ生産者だから、当たり前ですかね(笑) こういったアイテムにはトリュフテイストがよく合います。フォションのトリュフオイル&パルメザンチーズは良いチョイスだなと自画自賛♪

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