梨のマリネ カモミールのジュレとレモンのジェラートと共に供されたのは、Vin Santo del Chianti Classico Castelgreve 2008 バタースカッチのような、ウイスキーのような、リッチな甘口ワイン 干しぶどうや樽、黒糖の香りがし、カラメルのような味わい これがさっぱりしたさわやかなデザートと合わせられると、組み合わせの多少により様々なバランスの味わいを楽しむことができました(๑´ڡ`๑) 特に梨との相性がよかった☆

ぺんぺん