モダンメキシコ料理のペアリング 写真がないのが残念ですが、メインの柔らかいラムチョップとこのワイン、素晴らしいペアリングでした❣️ 最初、LA CETTOのネッビオーロを見た時、またこれか…(T ^ T) メキシコには素晴らしいネッビオーロがあるのに、このワインを以てメキシコのネッビオーロを判断されてはたまらない(° o°)!と思ったのですが、よく見たらこちらはレセルバ・プリバーダ（プライベート・リザーブ） 凝縮感も程よくあり、紫系の果実味豊か、きれいに熟成したワインで、これならいい！と気分も上がりました♪ このワイナリーは大手で、一度訪問したら見たことのない上級ラインがあることを確認できましたが、基本的にはスーパーやどこででも手に入れやすい廉価ワインの供給者 この全く同じワイン、2011年10月11日に日本で購入した時の投稿あり その時より評価は上がっています↑

ぺんぺん