ニューヨーク、ロングアイランドのロゼワイン。 メルロ44%、カベソー33%、シャルドネ15%など、とのこと。 色合いは淡めのオレンジ色〜チェリーといった感じです。澄んでいて輝きもあり、キレイです。 香りには、ピンクグレープフルーツや青リンゴに、ラズベリーの香り、そこにパンドゥミや生クリームのような柔らかさを感じさせる香りが感じられます。基本的にフレッシュな印象。 アタックはやや軽め。甘さがソフトにあり、ラズベリーやチェリーの甘いフレーバーが感じられます。なめらかな酸と、後味にかけて苦味と、どこかピーマンのようなフレーバーを感じます。これはカベソー由来なんでしょうね。 甘さのバランスがよく、スルスルとおいしく飲めます。 フレッシュさを保つためMLFはせず、澱とともに8-10週間熟成させたとのこと。 なかなかおいしいです(^^)

しみしみ