Wölffer Estate Rosé
ウォルファー・エステート ロゼ

ニューヨーク、ロングアイランドのロゼワイン。 メルロ44%、カベソー33%、シャルドネ15%など、とのこと。 色合いは淡めのオレンジ色〜チェリーといった感じです。澄んでいて輝きもあり、キレイです。 香りには、ピンクグレープフルーツや青リンゴに、ラズベリーの香り、そこにパンドゥミや生クリームのような柔らかさを感じさせる香りが感じられます。基本的にフレッシュな印象。 アタックはやや軽め。甘さがソフトにあり、ラズベリーやチェリーの甘いフレーバーが感じられます。なめらかな酸と、後味にかけて苦味と、どこかピーマンのようなフレーバーを感じます。これはカベソー由来なんでしょうね。 甘さのバランスがよく、スルスルとおいしく飲めます。 フレッシュさを保つためMLFはせず、澱とともに8-10週間熟成させたとのこと。 なかなかおいしいです(^^)

Collage@Conrad Tokyo (2) Wolffer Estate Rose 2020 [MR, CH, CF, CS, SBなど セパージュ不明] ニューヨークでワインが作られているとは、知りませんでした。アメリカというとナパくらいしか思い浮かびませんが。 甘味はそれ程なく、酸味が立つ感じが強い辛口のロゼですね。蛤とキャベツのラビオリと共に。

ウォルファー・エステート ニューヨークのロゼワイン✨ 今日の３時のおやつです。 香りが良いです。 とてもフルーティー。 メルロー、シャルドネ、リースリングやカベルネS、カベルネF… いろいろブレンドです。 それでもシャルドネとリースリングの香りが良く感じます。

ニューヨーク州のロゼワイン ほんのり甘くて意外にいける

第4回ゆるふわ会 パンプキング参勤交代 カボチャ色の夏③ 初めまして～＼(^o^)／のkaoruさん。 ジャンさんの「これ○○（ホテル名）で○○ですよ！」の言葉に驚きつつ。

(第４回 ) ゆるふわ会 パンブキング 参勤交代 カボチャ色の夏～① に、今回も参加させてもらいました！ ワインの感想は、皆様の投稿で満喫して頂き、ゆるふわ会の様子を～❤️ 総勢11人、カボチャ大王様を囲んでのワイン会！ カボチャ色に、ちなんで、ロゼ、オレンジ色縛り。 でも、特別！！赤２本まで許す！のジャン組長からの指令～ 私は、ニューヨークのロゼに決定！ (写真一枚目) 開催日を楽しみにしていた私は、きっちり６時に仕事を終え、 電車に飛び乗り、 無事に集合時間７時に横浜到着に成功～！ とりあえず西口で出ればどうにか解るだろう～と、思っていた私は、横浜を舐めていた。 全体のビルが大きすぎて、どこに進んでいいかわからず、ロータリーに立ちすくんだ。 とりあえず、ジャン組長に助けてもらおう！ 組長にラインした。 左手に高島屋！ 目の前にヨドバシカメラマン！ 右手に三菱UfJ！ と、送った。 既読にならず！ 組長～～！(ToT) 次に…タクシーを捕まえようと走ったが、三車線の奥を走っているので捕獲出来ず！ 30分迷い汗だくで到着～ 到着すると、素敵なお部屋に皆様着席されていて既に落ち着いた様子～ ジャン組長は、ダンディーな様子でmamikoさんのロゼ泡を皆様のグラスに注いでいた。 組長！ラインしたのにラインみてない！！ と、吠えてみたが、 もう～ソムリエジャン氏に変貌していた。(*￣ー￣) 笑顔で無視である！ ジャンさんは、お金を集めたり忙しかったから～ と、toranosukeさん、おいもさんの声が～ 危なく、ジャンさんの頭を噛みつきそうになった(笑) そして、 しんしんさんが、汗だくの私に扇子を差し出してくださり、少し落ち着いた私。 カボチャ大王様の挨拶から始めり、mamikoさんのロゼ泡で乾杯～❤️ 私だけバタバタで、カボチャ色の夏の始まり～ 続く～

ゆるふわ会 第4回目はカボチャ大王様を迎えて。 テーマは「カボチャ色の夏」という事で、今回はオレンジとロゼワインを中心に、沢山のカボチャ色のワインをいただきました。 Kaoru さんの持ち込み。 ウォルファー・エステート ロゼ 2016 アメリカ / ニューヨーク メルロー 46% シャルドネ 35% カベソー 8% カベフラ 6.5% リースリング 2.7% ピノ・ノワール 1.5% ヴィニョールズ 0.3% 0.3%ってなんですか 笑 ヴィニョールズ以外は、メジャーな品種が目白押し！ 以前、これのメルローをビリー・ジョエル会に持ち込みましたが、ここではロゼに出会えました。 さくらんぼと、リンゴ、石灰などの香り。 フレッシュ感のある果実味。 とてもミネラリーでエレガント。 しっかり旨味があって美味しかったです。

2本目(とは言ってもここからはそれ取って方式) Kaoruさんのウォルファー・エステート ロゼ2016✨ (ｱﾒﾘｶ ﾆｭｰﾖｰｸ / ﾒﾙﾛｰ46 ｼｬﾙﾄﾞﾈ34 ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ8 ｶﾍﾞﾙﾈﾌﾗﾝ6.5 ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ2.7 ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ1.5 ｳﾞｨﾆｮｰﾙｽﾞ0.3) いきなり色が綺麗で、出ましたTP100✨ で、色もそうなんですが香りも味わいもとても綺麗✨ 余韻も長くて溶けちゃいそうでした！ 余談ですが、Kaoruさん 道に迷ってジャンさんにLINEされたようなのですが、全然返してくれず自力でお店迄来られてました♪ 南瓜と一緒です (*^o^)／＼(^-^*)ﾅｶﾏ (ｼﾞｬﾝｻﾝﾉﾒｲﾖﾉﾀﾒﾆ ｲｳﾄ ﾀﾌﾞﾝｿﾉｺﾛ ｵﾐｾﾃﾞｲﾛｲﾛ ｶﾞﾝﾊﾞｯﾃｸﾀﾞｻｯﾃﾏｼﾀ ←ﾌｫﾛｰﾅﾉﾆ ｼﾞｶﾞﾁｲｻｲ ﾜﾗ) あと、Kaoruさんをご存知だけどお会いされた事の無い方に一言だけお教えしますが、ｱﾚ?ﾓﾃﾞﾙｻﾝ?って感じの容姿でとてもカッコいい女性でした✨ Kaoruさん 素敵なワインをありがとうございます✨ ご馳走様でした♥ 湘南 ロゼ3 (湘南ｶｳﾝﾀｰ 赤41 ロゼ3 白22 赤泡5 ロゼ泡7 白泡19 計97)

ロゼ 冷やして美味しい。 果実感あり。

ニューヨークのロゼ！ かなりアッサリめ マリアージュは 燻製牛タンのラヴィゴットソース ラヴィゴットの酸味とロゼが 絶妙にマッチ 最高

ニューヨーク、ロングアイランド、ロゼ、メルロ、シャルドネなど。チェリーや少しキャンディーのニュアンス。チャーミングな果実、出汁っぽい旨味のある余韻。

ほんのり甘い良く出来たロゼ。

ニューヨークのロゼ