ブラン・ド・ブラン×沖縄料理！南国気分です！ 　先週に引き続き、行きつけの沖縄料理店でテイクアウト。本日の持ち帰りは、ゴーヤチャンプル、アグー豚メンチカツ、ラフテー、沖縄風焼きそばです。 　コブサラダとポーク卵は自作です。 　こんな社会情勢なので週末だけでもリゾート気分を味わいたく、スパークリングを開けました。AmazonアレクサによるBGM、島人ぬ宝、海の声、涙そうそう、風になりたい、HY、オレンジレンジ…etcとともに。 　味わいはハチミツとレモンのニュアンス強め。辛口で好きな味です。さわやかで南国気分が加速します。 　沖縄料理とはどれとも相性抜群でしたが、特にラフテーとは究極のマリアージュ。 　力強い味わいのラフテーと、さっぱりしたスパークリング。奥さんと結婚する前に、石垣島の離島の竹富島で水牛車に引かれながら竹富島の町を周遊した風景を思い出しました。 　音楽と料理を合わせるのもいいですね。雰囲気がすごく出ます。これもマリアージュと言えるのではないでしょうか。アレクサ大活躍。

えーし

分かります！ 泡を開けたくなる気持ちが(笑) 何とか気分上げようと思うと、やはり泡が手っ取り早く且つ効果が大きいですよね(o^-')b !

Spring has come!