デゴルジュが2018のド・スーザロゼは、いい感じで熟成していました。 ロゼなので少し濃いめのものと合わせました。ボロネーゼとカヌレは果実味のあるシャンパーニュとは相性がいいみたいです。 ちょっと逆光気味であまり色映えが良くはないですが、実際は美しいサーモンピンクでした。

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