ビストロ・シャンパーニュの後は、宿泊先の自室にて、東京から持参のミニエール ブラン・アブソリュを！ 元々生産量が少ないメゾンの中でも、2番目くらいに数が出ていないアイテムです。 爽やかさと力強さが相まって、バランスのよいテイストであります。 食事と合わせるよりも、単独もしくはフルーツをつまみながらの方が、このシャンパーニュの良さがわかるであろうかと思われます。 また次の機会に試します！ その夕飯は、大丸の地下で手に入れたポール・ボキューズのジェノヴェーゼでした。

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