南アフリカ ウエスタン・ケープ ピノ・ノワール、シャルドネ nv S$34 シトラスやナッツ、仄かにイースト香、青リンゴ。 フルーツの香りは控え目。 味わいはフルーツ感もちゃんとあるし何よりコクが強く出てる感じ。 酸は中庸。 泡は見た目はとても細かくて勢い良く立ち上がるけど、口に含むと泡感もほどほどに。 余韻にかけては仄かにビターなニュアンスがあって、ふくよかな中間と共に長く残る。 むむむ。。 泡は最初スゴく細かく勢い良く、おおっ！ でも持続は… そして、コク…と書きましたが、何となくシツコイ感じ。 造った感が強い、と言うか。。 一口目はイイのですが、2杯目はちとキツイ(^_^;) 乾杯にグビッといくのにはイイかも～♪

Toshio Iimura

この泡は自分も飲みましたがたしかに南アにしてはやや人工的な感じがあったように思います！近所で2千円ほどするのでそれならグラハム ベックの方がもちろん良いのでリピートはもちろんしていません^^;

YD

YDさん、 ご経験ありましたか～(^ ^) 全く同じ事を考えてました…間違いなくグラハムベックを買っちゃいますよね♪

Toshio Iimura