イタリアンのお肉系の食事に合うイタリアワインを とオーナーにリクエストしてオススメしていただいた一本。 牛・豚・羊、どの種類とも相性良いですよ〜という一言と、王道のキャンティをあえて外すという自分なりの粋なチョイスをしたくて。 フルボディーの赤なのに良い意味でタンニンが強すぎず、バランス取れたまろやかで優しい味。なので、さっぱりめの豚肉のローストにも、脂多めのローストビーフにも相性抜群でした。

jasmine87rose