ワイナリー名】ペルティカイア 【商品情報】 鮮やかで輝きのあるガーネット色。しっかりとした粘性を持つ。黒スグリやプルーン、ダークチェリーなどの果実香が主体。　シナモンやナツメグといったスパイス香も豊に感じる。　桜の花や甘草の香り、カカオやビターチョコレートの香りも感じる。目を見張るべき豊かな果実味にあふれ、重厚でしっかりとしたタンニン分を持ち構成の大きさを感じる。　まろやかな酸味も高いレベルで保持している。長くいつまでも続く余韻を持っている。 【内容量】750ml 【品種】サグランティーノ 100% 【産地】イタリア・ウンブリア 【カテゴリ】モンテファルコ サグランティーノDOCG モンテファルコ・サグランティーノについて～ １９７９年にD.O.C.の指定を受け、１９９２年にD.O.C.G.に昇格したモンテファルコ・サグランティーノ。サグランティーノという、この地域だけで栽培されるブドウだけで造られるワインです。 モンテファルコ・サグランティーノが造られるエリアは標高５００ｍ前後の丘陵地。遙か昔、ローマ帝国時代からここでワイン造りが行われていて、中世以降は「モンテファルコのワイン」が数々の文献にしばしば登場しています。 辛口という意味の「セッコ」と、乾燥させたブドウから造る「パッシート」の２つのタイプがあります。サグランティーノというと、一般的には重厚でタンニン豊富な辛口の赤、というイメージですが、歴史的にはパッシートの方が古いのです。実際、約２０年ぐらい前までは主にパッシートタイプが造られていたほど。 ～ブドウ品種サグランティーノ～ サグランティーノはモンテファルコに古くから存在する、ヴィティーニョ・アウトクトノ（土着品種または地場品種とも訳されます）。ブドウの名前は、特別なお祝い事やお祭り（イタリア語で「サグラ」と言います）の場で供されていたことに由来しますが、ブドウそのものの起源ははっきりしていません。 ところでサグランティーノほど正真正銘の土着品種はないかもしれません。というのも、ウンブリアの、しかもモンテファルコの周辺でしか栽培できないからです。つまりこのブドウから造られるワインは、まさに唯一無二の味わいを持つワイン、と言えますね。

Anneya