正直、とらえどころのなさを感じる。樽由来の香りは感じるものの、果実感は希薄。辛口でそこそこタンニンは感じるがバランスの良さは感じられず。 ビーフステーキ、鯛のカルパッチョ、グリーンサラダ、パルメジャーノ。 早朝、新たに入手した芝刈り機で二週間ぶりの芝刈り。斬れ味は最高だけどかなりの重量があり取り回しにやや苦戦する。やはりこの時期は最低でも週に１回は刈らねば。

hidenori