北イタリアの郷土料理とワインを ふるまってくれるお店で クケーラを食べました♥ クケーラは、赤牛や黒豚のスネ肉と コテキーノを野菜や林檎と一緒に 塩とハーブだけで煮た料理です。 雑誌で見て、 すごく食べたいと思っていたら 今回、実現しました( ；∀；)♥ｶﾝｹﾞｷ そして、ワインも 初めて聞く土着品種に わくわくが止まりません＼(^o^)／ １杯め エチケットで選んだシャリン✨ ｷｬｯ果実香が何ともいえない♥ 果実味も柔らかで可愛らしい甘味♥ 2杯め ガルガーネガ １杯めより、全てが濃くてはっきりしていました(^.^) 3杯めは赤 スキオッベッティーノ これも美味しい♥ 木漏れ日の中、湿った森をお散歩中 牛や豚に出会えた感じでしょうか♥ 牛さんがこう言いました…(略)……笑 デザートワインは、飲み比べさせてくれましたが、好きなの決まらないうちに無くなりました笑 大人の女子会でしたぁ。.:*:・'°☆

みか吉

み、みか吉さん... 1杯目の シャリンは 先日のバルバレスコ（スピネッタ）をAbeさんと飲んだ日の白でした(^^) ちょっと ビックリ(笑)

コジモ3世

コジモさん それってアップしてますか？ このエチケット初めて見た気がしなくて 好きだったから～ それに、これ！美味しかったんです～♥ コジモさんは？って聞きたくなります…(><)

みか吉

ビニカ始める前でしたんで アップしてないです(>_<)ｽｲﾏｾﾝ グラスの中で どんどん果実味が 増して ほんのりと感じる甘さが 心地よいワインだったと記憶してます～(*^^*)

コジモ3世

僕もこのシャリン飲みました(^^) それから、クケーラも作った事あります。 僕は豚肉だけで作る クケーラ アル マイアーレ でしたけど、リンゴの甘味が美味しい肉料理ですよねー(^^)

Da Masa

コジモさん うわぁ～♥ そんな感じでしたぁ～(*´∀｀)ノ うれしいなぁ～♥♥♥

みか吉

Masaさん Masaさんのクケーラ食べてみたいなぁ～♪ 林檎と絶妙で本当においしくて 5時間超弱火って聞きました。 塩とハーブだけで こんなにコクがでるんですね♪ 郷土料理いいなぁ～♥ 大鍋だったので5人いないと 作ってもらえませんでした笑

みか吉

エミリオ・ブルフォンのシャリンですね…ブログ時代にコジモさんと一緒に飲んだワインです(^^♪最後の晩餐のエチケッタが印象的ですよねっ！

pump0915

　美味しそうなクケーラ 本当に珍しい料理ですよね(*^▽^)/★*☆ 　また オリーブオイルを温める器？こちらも初めて見ました いいですね(*^o^)／＼(^-^*)　 　今日 カヌレと シナモンロールを買ってきました、明日どうやって盛り付けるのか今みか吉様のアップで勉強中です ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

osamu.ogawa.71

大人の女子会良いですね！！クケーラ初めて知りました、コテキーノもっっ(^^)

アトリエ空

Abeさん あーやっぱり❗❗❗ 最後の晩餐がモチーフなんですね♪ 教会チックでとても惹かれます～♥

みか吉

osamuさん ｷｬｰ(>_<)カヌレとシナモンロール笑笑 シナモンロールは、解凍したただけで、パサつかず、しっとりしていてビックリしました(^.^) でも、これ結構おっきいですよね～♥ うわぁ～(*´ω｀*)楽しみです＼(^o^)／♪

みか吉

空さん 年上のお姉さまが誘ってくださいましたぁ♥ しかも、みかちゃんのクケーラ食べさせてあげるって言ってくれて、シェフに交渉してくれて、もう～( ；∀；)♥…幸せでしたぁ～⤴⤴

みか吉

クケーラ始めて聞きました！ みか吉さん好きそうだし、作っちゃいそう(^^) そして、ステキなお店ですねー。 行ってみたいです。

ピノピノ

ピノピノさん このお店良かったけど ワインが少ないかも～ でもね、こだわりすごい⤴⤴ このラビオリも全部手作り 機械も毎日磨いてピカピカ 生ハムも美味しい♥ 料理はグルメのピノピノさんも 納得してもらえそうだけどなぁ～

みか吉

こんばんは～✨ 私もクケーラ♪初めてですぅ(´`:) 美味しそう♪ みか吉さん⭐風クケーラ♪作って教えて下さい～ヽ(^o^)丿 沢山の方と楽しそうか( ^^)/

meryL

meryLさん 私、この素朴な旨味と美味しさに 感動しました♥ スネ肉…(><)どこに売ってるの～笑 そして五時間… 引きこもりの時に最適かも…笑

みか吉

あ〜もう本当に！ 住みたいです(´∀︎`,,人)♥︎*. いつ行こうかなぁ(´∀︎`,,人)♥︎*.

toranosuke★

クケーラ？？ コテキーノ？ スキオッベッティーノ… 皆さん初めましてです。 大人の女子会、なんか素敵な響き✨

takeowl

toranosukeさんが 本当に住んでくれたり 遊びに来てくれたりしたら やーん♥どうしよう♥ デートコース考えたくなります～(*´ω｀*)♪

みか吉

takeowlさん 私も初めてだらけでした♥ 女子会でこんなにワインが飲めるなんて もう嬉しくて嬉しくて 友だちではない知人の集まりでしたが 楽しかったです～♥ 大人の女子会…笑笑 ちょっと怪しかったですね笑

みか吉

行きます！ 一番良い季節とか、 みか吉さんのご都合で何泊しようかな〜 とか考えるだけで(´∀︎`,,人)♥︎*.

toranosuke★

イタリア好きなのにどれも知らないエチケットでした！反省します(>_<)

ひろゆき☆☆

toranosukeさん １番よくない季節… 8月の初旬～中旬がお休みを取りやすい時期です…(><) あとは年末…(><) あっ。ワインショップのワイン祭りに合わせて来るのもいいかも～(*´ω｀*)一度アップしたことがあるんだけど、無料試飲が楽しいから♥それは、春と秋。何月だったかなぁ～ｼﾗﾍﾞﾄｸﾈ(^.^)

みか吉

ひろゆきさん えーﾎﾝﾄに？ マイナーなワインばっかりなんですね笑笑

みか吉

クケーラ!そのうちみか吉さん作りそうですね♡ あ、私も行きたいなぁ、みか吉亭✨ 今年の夢となりそうです♡笑

mamiko·˖✶

mamikoさん 夢だなんて…( 〃▽〃) 嘘でも嬉しい♥ なーんにもないけど いつでも来てね♥ 心からそう思っています♪

みか吉

クケーラ？ 私も食べたことないと思います⁉︎ 飲んだことのない土着品種♪を飲む時のワクワク感♪♪ わかりまーーす(^^)

Mineji

Minejiさん 置いているワインの種類はすくなかったのですが、飲んだワインは、どれも美味しくて、もっと飲めました…(><)笑笑 楽しいと進んじゃいますねｱﾌﾞﾅｲｱﾌﾞﾅｲ

みか吉

シャリンっていう品種ははじめて知りました(^^) クケーラもはじめてです♫ どちらも美味しそうですね〜(*^^*) あれ、今年の夏はみんなでみか吉亭ステイですか(^^)

Yuji♪☆

ゆーじさん シャリン♪も クケーラも♪ どちらも ほのぼのと美味しく 初めていただきました( 〃▽〃) あっ。ゆーじさんも来てくださいね♥

みか吉

あ、私も先週、友だちの家で、ヴィルトゥナートっていう、北イタリアのお料理いただきました❗北イタリア繋がり(*^^*)ｳﾚｼｲ❤️

Ayami Miyanaga

Ayamiさん うわあー ありがとうございます❗❗❗ 郷土料理の素朴さにやられましたあー Ayamiさんも北イタリア～♥ わーい＼(^o^)／わーい しかも友だちのおうち～⤴ｽﾃｷｯ

みか吉

ヴィルトゥナートじゃなくて、ヴィテロトナートでした‼️ 間違って記入しちゃってたー。ごめんなさいm(。≧Д≦。)m

Ayami Miyanaga

Ayamiさん そーなんですね～♥ 検索してもヒットしなくて あれ？って思っていたところでしたぁ～(*´∀｀)ノ わざわざありがとうございまーす＼(^o^)／

みか吉

シャリーーーーーン！！ 確かに飲んでいらっしゃいますね(^^) 先日の忘年会に持っていけば良かったかしら 笑

bacchanale

バッカさ～ん シャリーーーーーン！！ ｡+ﾟヽ(*✪▽✪*)ﾉﾟ+｡ﾙﾝﾙﾝ♥ エチケットも好き～⤴⤴

みか吉