ミルキー、甘さを抑えた林檎、葉、カスタードやケーキスポンジや卵が入ったお菓子などの香り。 口にした後から泡の広がりは既に滑らか、酸味とタンニンのバランス。3.2 リーデルの新しい形状のシャンパングラスを購入しました。 ま〜たグラスコレクションが一つ増えちった(笑) いつもの御シャンと泡用にメインで使用していたリーデルと比べて明らかな味と香りの違い。 リーデルショップのスタッフさんのアドバイス通り非常に開きが早く即美味しい。 そして濃厚な香りがグラスに長く保たれる。 ん〜。こりゃ選手交代かな〜、、、。 料理は、横浜馬車道 大かわの鯖寿司は鯖の身が厚く品の良い味わい、チーズなど。

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